Canola
Le canola, ingrédient du Québec, est parfait pour tes recettes chaudes et froides!
Ses principaux avantages
En cuisine, on en fait quoi?
En raison de son goût neutre, l’huile de canola peut remplacer le beurre dans les recettes de muffins et de gâteau.
Tu peux aussi l’utiliser pour faire ta propre huile pimentée ou même dans tes salades.
Le canola est une espèce ayant été inventée au Canada! Bien qu’elle ait mauvaise réputation en raison de son association avec l’huile de colza, laquelle peut être nocive pour la santé lorsque surchauffée, l’huile de canola est une excellente source d’oméga-3, d’acide gras mono et poly insaturés, lesquels diminuent grandement les risques de maladies cardiovasculaires.