Tofu
Le tofu est un excellent substitut à la viande et rendra tes plats onctueux!
Ses principaux avantages
En cuisine, on en fait quoi?
Le tofu est incroyablement versatile, notamment grâce à ses différents niveaux de fermeté! Le tofu ferme et extra-ferme représentent un excellent substitut à la viande dans une sauce à spaghetti. Le tofu mou, quant à lui, peut être utilisé pour rendre tes potages ou tes smoothies (extra) onctueux!
Le soya IP… Qu'est-ce que ça mange en hiver? Le soya à Identité Protégée (IP) est à différencier d’autres types de soya (souvent OGM) trouvés dans les champs du Québec. C’est un gage de sa qualité et une garantie sans OGM.