12 idées de recettes pour un menu de fête abordable
Bien manger, bon marché te propose son menu des fêtes simple, rapide, abordable et à base d’ingrédients du Québec! Un menu à trois services et un bonus de lendemain de veille… À tes fourneaux!
Entrées
1. Hummus de pois jaune
Pour une entrée simple, rapide et économique, rien de tel que le hummus de pois jaunes du Québec!
Voir la recette : Hummus de pois jaunes
2. Salade de betteraves, navet et chou rouge
Une salade très simple à base de betteraves, parfaite pour l'automne!
Voir la recette : salade de betteraves et chou rouge
3. Fauxmage de tournesol
Un bon fauxmage à tartiner sur tes toasts, réalisé en moins de 30 minutes!
Voir la recette : Fauxmage de tournesol
4. Rillettes de lentilles et noix
Des cretons végés, prêts en moins de 30 minutes : parfaits pour épater ta tablée!
Voir la recette : Rillettes de lentilles
5. Pesto aux graines de chanvre
Un super pesto maison pour ajouter dans un plat ou sur des toasts!
Voir la recette : pesto aux graines de chanvre
Plats principaux & accompagnements
6. Risotto d'avoine nue
Une recette certes un peu moins abordable de par l’accessibilité réduite (il faudra te déplacer en épicerie spécialisée) de l’avoine nue mais, crois-nous, tu vas épater tes proches!
Voir la recette : Risotto d’avoine nue
7. Lardons de tempeh (accompagnement)
Pour accompagner tes plats de façon originale, essaie les lardons de tempeh! Et pour un effet “estival” en plein hiver, teste-les en brochettes!
Voir la recette : Lardons de tempeh
8. Patates douces rôties au four (accompagnement)
Une belle façon d’accompagner tes plats et de rendre honneur aux légumes racines en les rôtissant au four!
Voir la recette : Légumes racines rôtis au four
Desserts
9. Biscuits de seigle
De délicieux biscuits aux brisures de chocolat et canneberges séchées pour clôturer ce bon menu de party!
Voir la recette : Biscuits de seigle
10. Muffins aux graines de lin
De bons muffins pour grignoter ou comme collation!
Voir la recette : Muffins aux graines de lin
11. Quinoa pommes et cannelle
Un délicieux dessert réconfortant (ou en version collation, cela marche très bien aussi!), parfait pour ce temps froid et à la maison!
Voir la recette : quinoa pommes-cannelle
12. Bonus de ton lendemain : le smoothie overnight au sarrasin!
Parce qu’on sait que les fêtes de fin d’année peuvent être intenses pour le bedon, voici notre conseil pour un repas léger du lendemain, à préparer le soir. Tu nous remercieras plus tard!
Voir la recette : Overnight au sarrasin